Гриб веселка: лечебные свойства, применение, как выглядит, как принимать

Гриб веселка: лечебные свойства, применение, как выглядит, как принимать

Гриб веселка обыкновенная – это довольно необычный шляпочный гриб-гастеромицет, относящийся к порядку Фаллюсовые и Веселковые и классу базидиомицеты, достигающий высоты до 30 см. В народе этому необычному грибу присвоено несколько названий, таких как «яйцо ведьм», «выскочка», «срамотник», «чёртово яйцо».

О веселке ходят настоящие легенды. Считается, что он способен исцелить от всех заболеваний, включая онкологические, и люди, которые употребляют его в пищу, вообще ничем не болеют. Однако, несмотря на то, что гриб является съедобным, относиться к подобному лечению следует с осторожностью, особенно это касается пациентов с тяжелыми заболеваниями: отказываясь от традиционного лечения, можно потерять драгоценное время и значительно запустить болезнь.

Несмотря на воспеваемые в народных трактатах и фанатами фунготерапии чудодейственные свойства этого организма, отдавать предпочтение подобной лечебной методике следует, сто раз подумав.

Большую часть времени гриб выглядит как куриное , реже как гусиное яйцо. Это некая студенистая масса вроде перезревшей сливы. Его часто путают с дождевиком, который напротив маленький и крепкий. Веселка обыкновенная встречается и в хвойных , и в смешанных лесах. Но найти его крайне трудно. Там где в прошлом году была целая поляна, на следующий год может быть пусто, и спустя несколько лет тоже. Поэтому препараты на основе дикорастущей веселки значительно дороже, как, собственно, и другие препараты из дикоросов, например, с грибом мейтаке.

Веселка обыкновенная — это самый быстрорастущий гриб в мире! По скорости роста он обгоняет даже бамбук, который считается рекордсменом в мире растений. Плодовое тело веселки из яйца вырастает всего за каких-то 15 минут до полного размера (10-30 см) . Скорость роста составляет 5 мм в минуту.

Как только гриб вырастает на полную высоту он покрывается буро-зеленой слизью с резким вонючим запахом, который привлекает мух и прочих насекомых, которые распространяя на своих тельцах слизь с содержащимися в ней спорами, расширяют ареал обирания этого гриба.

Читать еще:  Основные экологические характеристики популяции таблица. Основные характеристики популяций. Возрастная структура популяции

Данный гриб редко встречается в природе и его бывает весьма проблематично найти. Так было до 2007 года, когда российский селекционер Александр Иванович Кузнецов изобрел способ выращивать этот гриб просто из научного интереса. Он отработал методику выращивания веселки до мелочей, оформил патент и теперь веселку можно выращивать в достаточных кол-вах.

Где растет

Весёлка растёт в России, на территории с умеренным климатом, в Европе и на территории близ Охотского моря. Распространена Весёлка и на Кавказе. Встретить гриб можно в широколиственных лесах. Там он будет прятаться в кустарниках или в траве. Однако шанс встретить колонию грибов на том же месте, что и ранее, невелик. Плодоносит гриб с середины лета до начала осени. Весёлка плохо переносит заморозки. Данный гриб можно употреблять в пищу, когда он внешне похож на яйцо. Кожицу перед употреблением всегда нужно снимать вместе со споровой слизью. Сырая Весёлка по вкусу похожа на капусту.

Прицел на веселку. Как заработать на грибах

Отмечая растущий спрос населения на вешенки, шампиньоны, шиитаке, многие задумываются о подобном мини-бизнесе на приусадебном участке в деревне или на даче. Как обстоит грибное дело на практике? О том, как выгоднее наладить производство грибов, «АиФ» рассказал предпринимательгрибовод с многолетним стажем Виктор ЧИКУЕНОК.

— Для начала нужно оценить рынок сбыта. Кому вы собираетесь продавать: жителям деревни, где находится ваша «производственная площадка», или магазинам и ресторанам? В первом случае покупателей может оказаться слишком мало для рентабельного дела, во втором — может не хватить коммерческих компетенций, умения договариваться с закупщиками и пр. Поэтому нужно взвесить все варианты.

Для того чтобы продавать выращенные грибы, не обязательно быть ИП, этим можно заниматься и как частное лицо. Те же кафе, рестораны закупают у населения овощи, фрукты и грибы. Но они могут потребовать документы, подтверждающие качество грибов. В этом случае нужно будет обращаться в санстанцию и сдавать грибы на проверку.

Читать еще:  Образовательная программа начальной школы перспектива по фгос. Школьный гид. Список учебников УМК «Перспективная начальная школа»

Производство

— Для оценки своих возможностей нужно знать, насколько трудоемок производственный процесс. Есть два способа выращивания грибов: промышленный и любительский. Промышленным способом грибы выращиваются в помещении (лучше всего подходят подвалы, погреба), где создается искусственный микроклимат: определенные температура, влажность, освещение, вентиляция. То есть нужно устанавливать вентиляторы, распылять воду для обеспечения сырости, включать/выключать освещение по режиму, поддерживать температуру обогревателями — должно быть тепло и влажно. Как видите, это достаточно трудоемкий процесс, который не всем окажется по силам. Лучше всего таким способом выращивать грибы зимой: в это время их нет на прилавках, а значит, сбыть будет легче. Нужно учитывать, что гриб — скоропортящийся продукт со сроком хранения не более 5 дней в холодильнике. То есть нужно очень постараться, чтобы продать его свежим в срок. В ином случае придется мариновать, сушить, засаливать.

Любительским способом грибы выращиваются на природе, например, на приусадебном участке. Вешенки, опята, шиитаке — древоразрушающие грибы, которые растут на погибшей древесине, пнях, чурбанах. Шампиньоны, веселка выращиваются на компосте. Но здесь многое зависит от капризов погоды, и человеку все равно придется прилагать усилия для поддержания микроклимата, необходимого для грибов: влажность древесины, воздуха и т.д.

Также на собственном участке можно культивировать и лесные грибы, которые растут в симбиозе с растениями: белые, лисички, рыжики. Для этого нужно найти в лесу перезревшие грибы и замочить на два дня в ведре с водой, предварительно раздавив. Затем в дерне под растущими на участке деревьями сделать лопатой «карманы» и залить воду с грибами в эти отверстия, потом заложить землей. Споры начинают развивать грибницу, находят корни деревьев, и через год у вас пойдут первые грибы — с каждым годом их будет все больше. Но опять же — для этого способа подойдут только участки с определенными деревьями, с необходимой влажностью, тенью. Чтобы упростить задачу, можно это сделать в укромном, только вам известном месте в лесу — тогда у вас будет собственное грибное место с гарантированным урожаем. Если кто-то не обнаружит вашу поляну.

Читать еще:  Структура плана финансово хозяйственной деятельности бюджетного учреждения. Что такое план финансово-хозяйственной деятельности бюджетного учреждения

Посадочный материал

— Для производства грибов необходим мицелий — посадочный материал, который производится в спецлабораториях. Самый распространенный — мицелий на зерне. В магазинах он продается редко, так как имеет ограниченный срок хранения. Наше предприятие разработало методику производства мицелия на деревянных брусочках, который хранится при комнатной температуре больше года. Это удобно и для садоводов, и для магазинов. Мицелии грибов продаются в специализированных магазинах «Семена», у предпринимателей.

Резюмируя, могу сказать, что грибной бизнес — нелегкий труд: он требует усилий для создания производственной площадки с микроклиматом, коммерческих навыков по поиску покупателей. Он выгоден при больших площадях, а пенсионерам, которые держат приусадебные участки, не принесет быстрых и легких денег. Для этой категории у меня есть другая хорошая идея.

Лучший вариант

— Большинство сегодня уже знают о лечебном грибе веселке, поэтому спрос на него из года в год растет. В лесу этот гриб найти трудно. Наше предприятие разработало методику производства мицелия гриба веселки. Мы собираемся продавать этот посадочный материл через магазины, высылать по почте. Теперь любой человек, даже не имея специальных навыков, сможет выращивать этот целебный гриб и для себя, и на продажу. Для сохранения веселка сушится, можно делать водочную настойку. Пол-литровая бутылка настойки веселки стоит примерно 300 000- 500 000 бел. рублей. Вот этот способ выращивания гриба веселки я считаю наиболее подходящим для домашнего бизнеса пенсионеров.

СПРАВКА

Виды деятельности, не требующие регистрации ИП:

  • ˜ оказание услуг по выращиванию сельхозпродукции;
  • ˜ репетиторство;
  • ˜ чистка и уборка жилых помещений;
  • ˜ музыкальное обслуживание свадеб, юбилеев и прочих торжеств;
  • ˜ деятельность независимых актеров, конферансье, музыкантов;
  • ˜ предоставление услуг тамады;
  • ˜ фотосъемка и изготовление фотографий;
  • ˜ реализация котят и щенков при условии домашнего содержания (при условии уплаты единого налога);
  • ˜ ремесленная деятельность.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector